簡単料理レシピなら

簡単料理レシピ おかずについて

毎日のおかずを考える主婦の悩みはつきませんね。毎日、同じものばかりでも飽きてしまいますし、レパートリーもローテーションする形になるので、何だか同じものの繰り返しのような気になる事さえあるのではないかと思います。ご飯（米）は毎日食べる事ができても、やはりおかずは毎日一緒というわけにはいきませんからね。

そこで、食卓を彩るおかずの簡単料理レシピを紹介したいと思います。おかずは大きく分けて、肉料理、魚料理、野菜料理に分ける事ができますが、ここでは日本人に不足しがちな魚料理をご紹介しましょう。

簡単料理レシピ、秋刀魚の皇帝風煮込みは骨まで食べる事ができるので、カルシウムもしっかり摂取できます。材料は秋刀魚５匹、サラダ油大さじ２、黒酢または米酢２カップ、砂糖１００ｇ、ごま油大さじ１、料理酒２分の１カップ、ネギ２本、しょうが１塊、にんにく１片です。

簡単料理レシピのおかず、秋刀魚の皇帝風煮込みの作り方は、まず秋刀魚の頭と内臓をとり、ネギは斜め切り、しょうがとにんにくはスライスして用意しておきます。次に土鍋にサラダ油を入れ、切ったネギを敷き詰め、しょうがとにんにくをふり、その上に秋刀魚を並べて入れます。その後サラダ油、黒酢または米酢、砂糖、ごま油、酒を合わせたものの３分の１程度を鍋に加え強火にかけ、沸騰したら鍋蓋をして弱火で１時間半ほど煮ます。その後残りの調味料を加え更に１時間半ほど煮れば簡単料理レシピおかず、秋刀魚の皇帝風煮込みの出来上がりです。

簡単料理レシピのおかず、秋刀魚の皇帝風煮込みは時間をかけて作りますが、材料自体はとてもシンプルで、何処ででも手に入れる事ができるものばかりですし、値段も手頃なので経済的にも負担なく、どのご家庭でも食べられる簡単料理レシピ、おかずです。また、簡単料理レシピのおかず、秋刀魚の皇帝風煮込みはご飯にもお酒にも合う一品ですので、ご飯のおかずはもちろんですが、酒のつまみにもピッタリです。多めに作って冷凍しておくのも良い方法ですね。

簡単レシピ関連情報の調理師免許情報をまとめています。
なお、最新の情報を取得するよう注意はしておりますが、保証の限りではありません。
あくまで、参照程度にお願いいたします。

西料理教室
〒737-0051
広島県呉市中央1丁目5－34－802
イタリア料理教室，菓子教室，家庭料理教室，中国料理教室，日本料理教室，フランス料理教室，料理教室
0823-21-1033

クララ料理教室
〒737-0046
広島県呉市中通2丁目1－19－201
料理教室
0823-24-4360

白樺料理学園
〒737-0045
広島県呉市本通8丁目9－10
家庭料理教室，料理教室
0823-21-9644