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簡単料理レシピでグラタン

簡単料理レシピ、グラタンと言えばホワイトソースとチーズの香ばしい香りが食欲をそそりますね。簡単料理レシピ、グラタンの中身もいろいろで、エビやイカ、あさりなどの入ったシーフードグラタンや、ブロッコリーなどの野菜がたっぷりのグラタン、マカロニグラタンやポテトグラタン、ハンバーグの入ったものや、ミートソースで作ったグラタンなど、本当にたくさんの種類のグラタンの簡単料理レシピがあります。

グラタンを作るうえで肝心なのはやはりホワイトソース作りではないでしょうか？ソースを作るのは難しいと考えがちで、失敗してしまうのではないかと心配な方もいらっしゃるかと思いますが、簡単料理レシピでは、実は意外に簡単で、具をバターで炒めるついでに小麦粉と牛乳を加えるだけでできてしまうのです。分量も難しくありませんので、失敗せずにホワイトソースを作る事が可能です。

簡単料理レシピで今回はちょっと変わった器を使わないかぼちゃグラタンを作ってみたいと思います。器の代わりに４分の１にカットされたかぼちゃをそのまま使うので、見た目も斬新で新鮮ですし、彩りも豊かで器ごと食べる事ができるので、客人に振舞われたり、ハロウィンなどで子どもに作ってあげれば、喜ばれる事間違いなしでしょう。

簡単料理レシピで作るグラタンの材料は、２人前でかぼちゃ４分の１、鶏肉１００ｇ、冷凍エビもしくはむきえび１００ｇ、たまねぎ６分の１、しめじ２分の１、バター大さじ１、小麦粉おおさじ２、牛乳１５０ｃｃ、塩コショウ少々、コンソメ顆粒小さじ１、チーズ適量です。簡単料理レシピでのグラタンの作り方は、かぼちゃを洗い種を取り、ラップにかけて約３～４分加熱します。次に鶏肉を１口大に切り、たまねぎはスライス、しめじは小さく食べやすいように分けます。エビは水気をとっておきましょう。フライパンにバターを入れ、さきほどの具材を入れ塩コショウで軽く味付けをします。火加減を弱火にし、小麦粉、コンソメ、牛乳を加え、焦げないように注意しながらよく混ぜます。出来上がった具をかぼちゃにたっぷりと乗せてお好みの量だけチーズをかけて２２０度のオーブンで約１０分焼けば簡単料理レシピのかぼちゃグラタンの出来上がりです。

具材が残ってしまった場合でも、トースターにつけて食べたり、クラッカーの上に乗せて食べたりと、アレンジも自由にできるので、是非本格的にホワイトソース作りから挑戦してみてはいかかですか？

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