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アウトドアで活躍する簡単料理レシピ

アウトドアと言っても海有り、山有り、谷有り・・・と様々ですが、アウトドアと言えばやはりキャンプははずせませんよね。キャンプと言って、思い浮かべるアウトドアで活躍する簡単料理レシピと言えば、バーベキューではないでしょうか？夏の海、川なんかでアウトドアを楽しみながら簡単料理レシピのバーベキューをいただき、ビールを飲むなんて最高のアウトドアライフとなる事間違いないですね。

アウトドアで活躍する簡単料理レシピのバーベキューは、ほとんどの人が肉や野菜を買ってきて、適当な大きさに切って焼くだけなので、とても簡単な料理の１つと言えます。しかし、この肉を焼く、の動作にほんのひと手間を加えるだけでびっくりするほどアウトドア料理が美味しくなる簡単料理レシピがあります。

そこで、アウトドアでバーベキューをより美味しくいただくための簡単料理レシピをご紹介します。まずは買ってきた肉にはあらかじめ下味がついているものがほとんどだと思いますので、その肉を大き目のボウルに入れます。ボウルが用意できない場合はビニール袋でも代用できますので、買ってきたままの肉の袋に加えると良いかと思います。

ボウルまたはビニール袋にごま油を少々とおろしにんにく、またはきざみにんにくを適量入れ、更にあら塩を少々加えて、味が馴染む程度に揉みほぐします。できれば、味が馴染むように食事の直前よりはアウトドアを楽しむ合間で、食事の３０分ほど前くらいから用意して置いておくと良い具合に馴染むと思います。

あとは、これを焼き網や鉄板に乗せて焼くだけです。本当に簡単すぎて、簡単料理レシピと言って良いものか考えてしまうくらいです。しかし、この手間をするとしないとではアウトドアの簡単料理レシピとしてのバーベキューの味は全く変わってしまうので、是非アウトドアに出かけた際はこの簡単料理レシピを実践してみて下さい。

また、このアウトドアに活躍の簡単料理レシピに加え、もうひと手間加えれば、益々味わい深くなるのが、すりゴマ、刻みねぎ、粗挽きコショウです。これらを加え、お好みの焼肉のタレをつけて味わうのもよいですし、レモンやすだちなどをかけてあっさりといいただくのもアウトドアを盛り上げる簡単料理レシピとしておすすめです。

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