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豚肉の簡単料理レシピについて

豚肉には、人間に必要な必須アミノ酸をバランスよく、豊富に含んでいます。豚肉のタンパク質には病気予防の効果もあると言われ、血清コレステロール値を下げる働きもあります。そのうえ、豚肉にはビタミンＢ１が他の肉類に比べて、数倍も含まれ、ビタミンＢ１はスタミナ源ですので、夏ばてや疲れ知らずの食材でもあります。他にも豚肉には、ビタミンＢ２、カリウム、などが含まれ、中でもビタミンＥは抗酸化作用があり、美容に良いとされているのでダイエットにも向いている食材とも言えます。

そんな豚肉を使った簡単料理レシピはたくさんありますが、豚肉は単品だけで食べるよりも、いろいろな食材と一緒にとる事で、更に栄養価を高め、身体の取り込むことができますので、バランス良い食事をとる事ができます。

そこで、今回は簡単料理レシピで豚肉と一緒に野菜をふんだんに使った豚肉の冷しゃぶサラダを作ってみましょう。簡単料理レシピで豚肉の冷しゃぶの材料は４人分で、豚肉３００ｇ、サニーレタス１５０ｇ、きゅうり２本、ミニトマト１０個、タレ用の調味料は、しょうゆ大さじ３、酢大さじ１．５、砂糖大さじ１．５、白ゴマ大さじ１．５、練ゴマ大さじ３、豆板醤小さじ半分、にんにく１片です。

簡単料理レシピ、豚肉の冷しゃぶの作り方は、サニーレタスを洗い、食べやすい大きさに切ります。きゅうりは縦に切ったあと斜めに薄く切り、トマトはヘタをとって半分に切っておきます。次ににんにくを微塵切りにし、他の調味料と合わせ、よく混ぜます。鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚肉を入れてゆで、よく水気をとって調味料に漬け込みます。大き目のお皿に野菜を盛り付け、上からタレごと豚肉のしゃぶしゃぶを乗せれば、簡単料理レシピで豚肉の冷しゃぶの完成です。

今回はタレを使用して、簡単料理レシピで豚肉の冷しゃぶを作りましたが、お好みでポン酢を使ったり、ゴマドレッシングをかけて食べても美味しい冷しゃぶがいただけますので、いろいろな味を試してみても良いですね。簡単料理レシピで豚肉の冷しゃぶはそれだけでもローカロリーですが、体重が気になる方はかけるドレッシングなどをノンオイルなどに工夫すれば、更に安心しておなかいっぱい食べる事ができますね。

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